Warsztaty produkcyjne

Sery

Z naszym Mistrzem Serowarstwa odkryjesz różne rodzaje kozich serów i jogurt, które produkujemy na farmie.
W zależności od planu produkcji, weźmiesz udział w produkcji świeżego sera. Na zakończenie warsztatów odbędzie się degustacja. 

Mydło

Z naszym Mistrzem Mydlarstwa odkryjesz różne naturalne mydła, które produkujemy na farmie.
W zależności od harmonogramu produkcji weźmiesz udział w wytwarzaniu określonego rodzaju mydła. 
Możesz zabrać własną produkcję do domu lub kupić mydła, które zostały już wyprodukowane na farmie.
Należy pamiętać, że mydła wyprodukowane podczas warsztatów mogą być używane dopiero po kilku tygodniach suszenia i stabilizacji (utwardzania). 

Zioła

Udasz się na wycieczkę odkrywczą na farmie lub w bezpośrednim sąsiedztwie
z przewodnikiem. Nauczysz się rozpoznawać rośliny, ich zastosowania i efekty.
Po powrocie do gospodarstwa przygotujesz swoje zbiory do suszenia.
Niektóre już zebrane i wysuszone rośliny zostaną wykorzystane do przygotowania herbat ziołowych. Na zakończenie warsztatów odbędzie się degustacja.

Warsztaty Naukowo-Odkrywcze

Odkrywanie i obserwacja 

Warsztaty dla dorosłych i dzieci polegają na odkrywaniu dzikiej flory i fauny podczas wizyty na mazurskiej wsi. Poprzez bezpośrednią obserwację można zrozumieć, w jaki sposób zorganizowany jest ekosystem, tj. interakcje między różnymi żywymi organizmami i ich skutki. Korzystając z arkuszy informacyjnych, mikroskopów terenowych i gier, można odkryć często ukryte bogactwa natury. Po tych wstępnych 2-godzinnych warsztatach mogą odbyć się 1-godzinne warsztaty w Laboratorium Natury. 

Laboratorium Natury 

Laboratorium to jednogodzinne zajęcia w sali, podczas których wykorzystywane są „skarby” zebrane podczas warsztatów obserwacji terenowych lub elementy gotowe. Za pomocą mikroskopu elektronicznego wyświetlanego na dużym ekranie i mikroskopów terenowych można obserwować nieskończenie małą lokalną florę i faunę oraz odkrywać, jak żyje i funkcjonuje. Poprzez gry i zajęcia tematyczne można odkryć różne cykle życia na ziemi i wykorzystać je jako inspirację do działań artystycznych. 

Wycieczki przyrodnicze z przewodnikiem 

 Te 2-3 godzinne wycieczki przyrodnicze dla dorosłych i dzieci są organizowane i prowadzone przez lokalnych ornitologów lub profesjonalnych przyrodników. Odbywają się one w Puszczy Boreckiej i innych miejscach w pobliżu gospodarstwa i stanowią okazję do poznania lokalnej flory i fauny oraz ich szczególnych cech. Jak wszystkie zajęcia na świeżym powietrzu, wymagają dobrej kondycji fizycznej, cierpliwości w obserwacji i motywacji niezależnie od pogody. Lornetki i lupy są zapewnione, aby zapewnić odkrycia w skali makro i mikro.

Warsztaty tematyczne

Te interaktywne, oparte na współpracy warsztaty w stylu Serious Game, pomogą ci odkryć i zrozumieć kluczowe kwestie środowiskowe, a także bezpośrednie zagrożenia i ryzyka dla naszej planety… a tym samym dla nas! Opierają się one na najnowszych FAKTACH i KONSENSUSIE naukowym (IPCC) w dziedzinie nauk o Ziemi oraz najnowszych raportach o stanie świata.   Pozwalają na refleksję grupową i rozpoczęcie opracowywania odpowiednich, indywidualnych planów działania, w celu dostosowania się do zmian. Warsztaty trwają średnio 3,5 godziny i są prowadzone przez certyfikowanego i akredytowanego profesjonalnego moderatora dla każdego obszaru wiedzy specjalistycznej.  Istnieją 4 główne i niezbędne warsztaty dla naszego regionu: Granice planetarne, Zmiana klimatu, Bioróżnorodność, Obieg wody ​